Hähnchenkeulen im vorgeheizten Backofen (Umluft: 200 °C) ca. 30 Minuten garen. Grill des Backofens einschalten und die Keulen nochmals ca. 5 Minuten grillen. Keulen aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.
Kartoffeln gründlich waschen und in ausreichend Salzwasser kochen. Anschließend gut auskühlen lassen und in gleichmäßige Spalten schneiden. In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Paprikapulver, Zwiebelgranulat, Salz und Pfeffer vermengen. Auf ein Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten goldbraun backen.
Keulen zusammen mit den knusprigen Wedges servieren.
Guten Appetit.
