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Gegrillte Spareribs

Zubereitungszeit: Zubereitungszeit: 135 Min.
Schwierigkeit: Schwierigkeit: normal
Für 2 Personen
1. Spareribs in handtellergroße Stücke zerlegen.
 
2. Aus Olivenöl, scharfem Senf, 2 zerdrückten Knoblauchzehen, Zucker, Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack eine Marinade zubereiten.
 
3. Die Spareribs für ca. 2 Stunden in die Marinade einlegen.
 
4. Spareribs abtropfen lassen und unter mehrmaligem Wenden gut durchgrillen (knusprig). Anschließend mit Barbecue-Sauce servieren.