Gegrillte Paprika gefüllt mit Schafskäse

Zubereitungszeit: 15 Min.
Schwierigkeit: einfach
Preis:
Für 2 Personen
1. Tomaten waschen, schneiden, entkernen und fein
zerhacken. Lauch in feine Scheiben schneiden.
 
2. Schafskäse mit Tomaten und Lauch in einer
Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum
und Knoblauch abschmecken.
 
3. Paprika halbieren, entkernen und mit
Schafskäse befüllen.
 
4. Paprikahälften in Alufolie wickeln und
auf den Grill legen (geschlossener Kugelgrill: ohne
Alufolie möglich). Sobald die Paprika weich sind
servieren.