Snack Wreath

Name: Snack Wreath
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 50 g Rotes Pesto; 50 g Grünes Pesto; 60 g Mini-Mozzarella; 100 g Kirschpaprika mit Frischkäse gefüllt; 80 g Roma-Kirschtomaten; 60 g Parmaschinken, in Röllchen; 50 g Cheddar, gewürfelt; 50 g grüne Oliven mit Paprika; 8 schwarze Oliven ohne Stein; 4 Feigen, in Spalten; 50 g Cornichons

Kreative Vorspeisen-Spieße aus knusprigem Blätterteig und verschiedenen Anitpasti, Käse und Obst.

	Vorbereitungszeit:	ca. 35 min
	Backzeit:	20 min
	Gesamtzeit:	ca. 55 min
	Schwierigkeit:	einfach

Für 4 Portionen

Den Blätterteig auspacken und quer auf der Arbeitsfläche auslegen. Horizontal halbieren.
Eine Hälfte mit dem roten und eine Hälfte mit dem grünen Pesto bestreichen.
Jeweils senkrecht in 12 Streifen schneiden und diese aufrollen. Auf Spieße stecken und bei 180 °C Umluft im Ofen goldbraun backen.
Die Blätterteigspieße abkühlen lassen und die restlichen Zutaten bunt gemischt aufziehen.
Mit den Blätterteigrollen nach außen auf einer Servierplatte oder einem großen Teller anrichten, so dass ein Kranz entsteht.