Für die Waffeln in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen und Milch sowie geschmolzene Butter hinzufügen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl leicht einfetten. Einen Schöpflöffel voll Teig auf das Waffeleisen geben und die Waffeln nacheinander goldbraun ausbacken. Die fertigen Waffeln warmhalten, bis alle gebacken sind.
Für das Birnenkompott die Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Birnenwürfel anschließend in einem kleinen Topf mit Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt vermischen. Den Herd einschalten und das Birnenkompott für 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Birnen weich sind und das Kompott eine leicht sirupartige Konsistenz hat. Dabei gelegentlich umrühren.
Währenddessen die Vanillesoße nach Packungsangabe zubereiten.
Danach die Nuss-Nugat-Creme leicht erwärmen, damit sie weicher wird und sich besser auf den Waffeln verteilen lässt.
Anschließend die frisch gebackenen Waffeln auf Tellern verteilen, großzügig mit Nuss-Nugat-Creme bestreichen und das warme Birnenkompott darübergeben.
Mit Vanillesoße leicht angießen und sofort servieren.
Guten Appetit!
