- Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. 8 Mini-Gugelhupfformen oder Vertiefungen einer entsprechenden Backmatte buttern. Butter, Zucker und Salz in einer Küchenmaschine cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen, verrühren lassen, dann mit der Hand Magerquark, Grieß, Backpulver und Puddingpulver zusammen mit etwas Orangenabrieb und dem Orangensaft unterheben. In die Formen füllen und 25-30 Minuten backen. Aus den Formen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif in der Küchenmaschine aufschlagen. Die abgekühlten Küchlein waagerecht halbieren. Die Sahne auf die Unterseiten dressieren, mit ¾ der Beeren garnieren und die Oberseiten aufsetzen. Mit restlichen Beeren garnieren und mit Puderzucker bestäuben.
Lass dir die cremig-fruchtigen Küchlein deinen Gaumen kitzeln!
