Den Quark und Jogurt miteinander vermengen und cremig rühren.
Die Gurke waschen, schälen und halbieren. Dann die Kerne der Gurke entfernen und den danach verbleibenden Teil der Gurke wahlweise in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. Die Gurkenstücke anschließend unter die Quark-Joghurt-Mischung heben und alles miteinander verrühren.
Den Zitronensaft zu der Mischung hinzugeben und den Kräuter Quark Dip nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit!
