Den Mais mit dem Pflanzenöl vermengen und in einem Topf mit geschlossenem Deckel erhitzen, bis der Mais vollständig „aufgepoppt“ ist. Dabei den Topf immer wieder rütteln, um anbrennen zu vermeiden.
In einem Topf Honig und Zucker für etwa 2 Minuten einköcheln. Von der Platte nehmen und sofort mit der Erdnussbutter verrühren, bis sich ein homogenes Karamell ergibt. Abschließend Vanille dazugeben.
Das Popcorn auf einem Blech ausbreiten und großzügig das Erdnussbutter-Karamell darüber verteilen. Zum Schluss alles mit den gesalzenen Erdnüssen toppen und gut abkühlen lassen.
Auf den perfekten Biss!
