Das Hähnchengeschnetzelte mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Barbecue-Sauce und Oregano vermengen. Dann abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.
Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Tortilla-Chips auf einem Backblech verteilen. Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen und auf den Tortilla-Chips verteilen.
Hähnchen und Käse ebenfalls darüber verteilen. Im Ofen nach Sicht ca. 15 Minuten überbacken, bis das Hähnchen gar und der Käse geschmolzen ist.
Mit Jalapeños und Koriandergrün garnieren.
Viel Freude beim Schlemmen!
