Osterdip Bärlauch-Creme

Name: Osterdip Bärlauch-Creme
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 200 g Frischkäse; 180 g Hirtenkäse (oder Feta); 3 EL Schmand; 1 TL Zitronensaft; 1 Msp. Chiliflocken; Salz; Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Aromatisch-pikante Frischkäsecreme mit frischem Bärlauch und Hirtenkäse, im Handumdrehen zubereitet.

	Vorbereitungszeit:	ca. 10 Min.
	Kühlzeit:	ca. 30 Min.
	Gesamtzeit:	ca. 40 Min.
	Schwierigkeit:	einfach

Für 4 Portionen

Bärlauch waschen, trockenschütteln und fein schneiden.
Frischkäse, zerbröckelten Hirtenkäse und Schmand mit einem Pürierstab verrühren.
Den Bärlauch unterheben, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. 30 Minuten kühl ziehen lassen.

Lass dir die herzhafte Creme auf knusprigem Baguette munden.