Cole Slaw

Name: Cole Slaw
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Weißkohl; 2 Möhren; 5 EL Weißweinessig; 3 EL Salatmayonnaise; 2 EL Meerrettich aus dem Glas; 3 EL Schmand; Salz; Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Cremiger Cole Slaw nach amerikanischem Vorbild mit knackigem Weißkohl, feinen Möhren und würzig frischer Meerrettichnote.

	Vorbereitungszeit:	ca. 20 Min.
	Garzeit:	15 Min.
	Ruhezeit:	ca. 30 Min.
	Gesamtzeit:	ca. 50 Min.
	Schwierigkeit:	einfach

Für 4 Portionen

Weißkohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
Die Möhren schälen und raspeln.
Weißkohl und Möhren mit den restlichen Zutaten für den Cole Slaw verkneten und 30 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.