Für die Sauce Ketchup, Mayonnaise und Senf verrühren. Gewürzgurken und die Zwiebel sehr fein hacken und zusammen mit dem Gurkenwasser und Zucker unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salatblätter abzupfen, Tomaten und Gurke in Scheiben und rote Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden.
Heißluftfritteuse auf Airfry bei 180 °C vorheizen. Chicken Tenders nebeneinander in den Frittierkorb legen und 10 - 12 Minuten goldbraun und knusprig backen. Zwischendurch schütteln.
Burger-Buns halbieren und im Toaster oder Airfryer toasten.
Die Buns mit 1 – 2 EL Sauce bestreichen, vorbereitete Zutaten drauf stapeln und nochmal mit etwas Sauce toppen. Deckel drauf – sofort servieren.