Rinderhack in Pattys formen und Zwiebeln in Ringe schneiden. Pattys anbraten, Ziegenkäse drauflegen und in den Ofen schieben, damit er leicht schmilzt.
Zucker, Blaubeeren, Balsamico, Wasser und Dijonsenf in einen Topf zusammen zum Aufkochen bringen.
Die Burgerbrot-Hälften etwas anrösten und mit Salat, der Patty-Ziegenkäse-Kombo und Zwiebeln belegen. Zum Schluss kommt noch der Blaubeersenf dazu und fertig!
