Zunächst den Verpoorten Bombardino in einen Topf geben und über dem Herd langsam erhitzen.
Vorsicht: Er darf nicht kochen!
Anschließend den erwärmten Likör auf 4 Gläser aufteilen.
Die Espresso-Portionen aufbrühen und vorsichtig über die Gläser schichten. Dies funktioniert am besten, wenn der Espresso langsam über die Rückseite eines Teelöffels am inneren Glasrand läuft.
Jetzt nach Belieben frische Sahne oder Milchschaum schlagen und die 4 Gläser esslöffelweise damit toppen und sofort servieren und genießen – Cheers!
Tipp: Wenn‘s mal besonders schnell gehen muss, einfach den Bombardino mit Wasserdampf aus der Espressomaschine erhitzen.
