In unserem informativen und unterhaltsamen Reel-Format „Kork & Talk“ trifft Lisa die Winzerinnen Sandra und Nicole Vogel vom Weingut Knöll & Vogel. 
Sandra Vogel

Mit sensiblem Gaumen und viel Gespür verantwortet die Weinbautechnikerin den Ausbau des Ertrags von 65 ha Trauben. Ob Stahltank oder Holzfass, der Keller ist ihr Reich und Weinmacherin ihre Berufung.
Nicole Vogel

Die Diplom-Agraringenieurin vollendet mit kaufmännischen Talenten das Team der Betriebsleitung. Ihre Schwerpunkte sind Organisation, Finanzen, Marketing und Kundenbetreuung.

Kork & Talk Videoreihe

Weinleidenschaft seit 3 Generationen

Durch den Respekt davor, was die Natur vorgibt, entstehen auf dem Weingut Knöll & Vogel im pfälzischen Bad Bergzabern charaktervolle Weine. Was im kleinen Stil begann, hat sich zu einem angesehenen Familienbetrieb entwickelt. Vom fruchtig-frischen Alltagswein bis zum individuellen und terroirbetonten Unikat bietet das Portfolio die unterschiedlichsten Tropfen, die auch in Wettbewerben punkten.

Mit dem Weingut Knöll & Vogel nahm der Weinbau der Familie 1975 Fahrt auf. Zusammen mit seiner Frau, der Winzertochter Ilse Knöll, errichtete Manfred Vogel das neue Gutshaus und vergrößerte die Rebfläche deutlich. Eine weitere Ausbaustufe erreichte der Familienbetrieb durch die Töchter Sandra und Nicole sowie deren Partner, die immer mehr Verantwortung übernehmen und mittlerweile 65 Hektar bewirtschaften. Während ihr Schwager Stefan den Außenbetrieb im Griff hat, leistet Sandra im Keller ganze Arbeit für das Weingut Knöll & Vogel. In Wettbewerben wie AWC Vienna werden die Weine regelmäßig ausgezeichnet. Bei der Bundesweinprämierung 2017 zählt man zu den Top 100.

Der Grundstein für den Jahrgang legt man auf dem Weingut Knöll & Vogel mit dem Rebschnitt im Winter. Danach wird durch stetiges Beobachten jede einzelne Maßnahme wie Ausdünnen und Entblättern zur richtigen Zeit ergriffen. So reifen sie Trauben gut heran. Vollreif werden sie gelesen und mit moderner Kellertechnik und viel Einfühlungsvermögen verarbeitet. Dabei achtet die Kellermeisterin darauf, die Qualität aus dem Weinberg zu erhalten. Die Rotweine reifen auf dem Weingut Knöll & Vogel im Holzfass. Fruchtige, sortentypisch Weißweine entstehen im Edelstahltank.

Edition Valentin Vogel Riesling Qualitätswein trocken 13,0 % vol 0,75 Liter

Einladender, fruchtiger Duft nach Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten. Toller Ausdruck auf der Zunge: fruchtig, aber trocken und mit angenehm eingebundenem Säurespiel. Schöne Balance von Frische und Saftigkeit. Animierender Nachhall mit Anklängen von weißem Pfirsich. Der Riesling Edition Valentin Vogel stammt von sorgsam gepflegten Pfälzer Rebbergen der südlichen Weinstraße unweit der französischen Grenze. Diese Region gilt als eine der wärmsten und fruchtbarsten in Deutschland und bringt ungemein fruchtige und saftige Weine hervor, die die Lebensfreude dieser reizvollen Landschaft zu Füßen des Pfälzerwaldes geradezu in sich tragen.
  • Herkunft Deutschland
  • Anbauregion Pfalz
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Rebsorte Riesling
  • Inhalt, Grundpreis 0.75 l,  5.33 / l
  • Bisheriger 30 Tage Bestpreis: 4.24
-19 %
statt 4.99 4.–*

Edition Valentin Vogel Weißburgunder Qualitätswein Sauvignon Blanc 12,5 % vol 0,75 Liter

Der Weißburgunder sorgt für feinsaftige, runde Frucht und angenehm geschmeidige Art, der Sauvignon Blanc bringt einen exotischen Duft mit ein. Fruchtig mit Aromen von Mirabellen, helle Birnen, weißer Pfirsich, grünen Kräutern, aber trocken und mit angenehm eingebundenem Säurespiel. Liebe auf den ersten Schluck! Bei dieser Traumhochzeit vermählt sich der filigrane Weißburgunder mit dem aromatischen Sauvignon Blanc zu einem harmonischen Genuss. Aromen nach Birne und Quitte flirten fröhlich mit den typischen Anklängen nach saftiger Stachelbeere. Der beschwingte Eröffnungstanz erfreut den Gaumen und das elegante Zusammenspiel der Früchte macht Lust auf mehr. Zu Meeresfrüchten oder Spargel ist dieses Paar perfekt, aber auch ein gebackener Ziegenkäse kann seinem Charme nicht widerstehen. Vielseitig ergänzt diese Cuvée so manche Speise im Menü, glänzt aber auch im Alleingang im Glas.
  • Herkunft Deutschland
  • Anbauregion Pfalz
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Rebsorte Sauvignon Blanc
  • Inhalt, Grundpreis 0.75 l,  5.33 / l
  • Bisheriger 30 Tage Bestpreis: 4.99
-19 %
statt 4.99 4.–*

Edition Valentin Vogel Rotwein Qualitätswein trocken 13,0 % vol 0,75 Liter

Runder, angenehmer Duft nach dunklen Pflaumen und Schwarzkirschen. Zugängliche und seidige Ansprache auf der Zunge. Die feinsaftige Textur ist mit dezenter Würze subtil unterfüttert. Ausgesprochen harmonisch komponiert und mit fein verwobenen Säureadern ausgestattet. Hübsches Aroma nach Kirschkompott und Anflüge von dunkler Schokolade im Nachhall. Der Rotweincuvée der Edition Valentin Vogel ist eine Komposition aus den traditionellen Rebsorten Dornfelder und Spätburgunder mit dem aus Bordeux stammenden Cabernet Sauvignon und Merlot - gewachsen in der fruchtbaren Landschaft der Südpfalz mit ihrem milden, geradezu südländischen Klima. Ein echter Wohlfühlwein!
  • Herkunft Deutschland
  • Anbauregion Pfalz
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Rebsorte Dornfelder;Cabernet Sauvignon;Spätburgunder;Merlot
  • Inhalt, Grundpreis 0.75 l,  5.33 / l
  • Bisheriger 30 Tage Bestpreis: 3.99
-19 %
statt 4.99 4.–*
Weinregion Pfalz

Mit einer Größe von ungefähr 23.500 Hektar ist die Pfalz nach Rheinhessen das flächenmäßig größte Weinanbaugebiet Deutschlands und mit einer Produktion von 2,4 Mio Hektolitern jährlich ist fast jede dritte in Deutschland gekaufte Flasche Pfälzer Wein. Bleiben hier Individualität und Charakter auf der Strecke? Im Gegenteil! Kaum ein Weinanbaugebiet profitierte vom Qualitätssprung der letzten Jahr so sehr wie die Pfalz mit all ihren engagierten und bestens ausgebildeten Jungwinzern. Pfälzer Weine sind stark im Kommen!

Die Pfalz ist durch die zahlreichen Sonnenstunden eine der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Und das merkt man bei jedem Schluck: durch das warme Klima sind die Weine körperreich, gut strukturiert, intensiv und aromatisch. Hier erleben Sie die Vielfalt und das talentierte Winzerhandwerk!
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