- Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwiebel abziehen, reiben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer verkneten.
- Zwischen zwei Bögen Backpapier möglichst dünn ausrollen, dann das obere Backpapier
entfernen. Das Fleisch im verbliebenen Backpapier einrollen und im vorgeheizten Backofen
20-25 Minuten garen, bis es gebräunt ist.
- Das Fladenbrot im Ofen mit aufbacken. In der Zwischenzeit Joghurt, Tomatenmark und Zitronensaft glattrühren und mit Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat waschen und in Streifen schneiden. Rote Zwiebeln abziehen in Ringe schneiden.
Tomaten und Gurke waschen, beides in Würfel schneiden.
- Fleisch und Fladenbrot aus dem Ofen nehmen, das Brot vierteln. Das Backpapier vom Fleisch
abziehen und das Hack in Streifen schneiden. Fladenbrot aufschneiden, mit Sauce
ausstreichen und mit Fleisch, Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln füllen.
Lass den verblüffend authentischen Döner deinen Gaumen kitzeln.
