Mixer & Zerkleinerer

Ein Handmixer wird häufig auch als Handrührer bezeichnet und ist mit Rührstäben und Knethaken ausgestattet. Mit diesem Gerät können Kuchen- oder Brotteig verrührt und verknetet werden. Schlagsahne kann ebenfalls geschlagen werden. Auch für das grobe Mixen, beispielsweise einer Kräuterbutter, kann ein Handrührgerät verwendet werden. Viele Handrührgeräte können mittlerweile auch mit einem Stabmixer-Modul ausgestattet und somit auch zum Pürieren verwendet werden. Der Stabmixer-Aufsatz lässt sich einfach hinten am Gerät festschrauben. Solche Aufsätze gibt es beispielsweise für viele Geräte von Bosch.

Tipp: Eine einfache und leichte Bedienung und Handhabung macht auch eine längere Benutzung möglich. Der Mixer sollte nicht zu schwer sein und gut in der Hand liegen. Von Vorteil ist es auch, wenn du das Gerät hochkant abstellen kannst.

Stabmixer eignen sich hervorragend, wenn du wenig Platz und Zeit zur Verfügung habst. Das Gerät an sich ist sehr flexibel einsetzbar. So kannst du Suppen und Brei beispielsweise im Topf pürieren. Damit am Anfang nichts spritzt, sollte die Drehzahl anpassbar sein. Ein Softstart macht es möglich, dass das Gerät erst langsam mit dem Arbeiten beginnt und dann schneller wird. Je besser die Einstellmöglichkeiten sind, desto präziser kannst du mit dem Stabmixer arbeiten. Für eine leichte Reinigung ist es sehr wichtig, dass du die Aufsätze auseinandernehmen und die Messer vom Gerät trennen kannst. Damit werden Schnittverletzungen vermieden und Einzelteile können in die Spülmaschine gegeben werden. Auch sollte darauf geachtet werden, dass das Kabel lang genug ist und du nicht an eine Stelle in der Küche gebunden bist.

Weiteres Zubehör, wie Aufsätze zum groben Zerkleinern, ein richtiger Schneebesen-Aufsatz, ein Aufsatz für das Crushen von Eis oder ein Messbecher kannst du ebenfalls bei Netto online bestellen. Der Messbecher sollte möglichst schmal und hoch sein, damit Spritzer vermieden werden. Bei dem Aufsatz zum Zerkleinern solltest du darauf achten, dass die Messer möglichst groß sind. Damit Kräuter beispielsweise nicht zerdrückt werden, sondern nur gehackt. Für Küchen, in denen es nicht viel Staufläche gibt, kann es von Vorteil sein, wenn der Stabmixer mit Hilfe einer Halterung an der Wand montiert werden kann. Damit stört er nicht und ist sofort griffbereit.

Diese Mixer sind mittlerweile immer häufiger in Haushalten zu finden. Grund dafür ist der Trend zur gesunden und hausgemachten Ernährung. Smoothies, Babynahrung und cremige Suppen sind im Handumdrehen hergestellt. Fast genauso beliebt, aber etwas unflexibler, sind Standmixer.

Auch in diesem Gerät lassen sich schnell leckere Mahlzeiten zaubern. Im Vergleich zu den beiden vorherigen Geräten, funktioniert dieser Mixer vollautomatisch. Die Lebensmittel werden in den Behälter gefüllt, der Deckel verschraubt und das Gerät eingeschaltet. Oft findet man diese Geräte bei Smoothie- und Cocktail-Liebhabern. Einschalten kann man den Standmixer über einen Drehknopf. Dort lässt sich auch die Geschwindigkeit einstellen, mit der der Mixer arbeiten soll.

Im Grunde besteht das Gerät aus zwei Teilen – einem standfesten Fuß und dem Behälter für Lebensmittel. Im Fuß des Geräts befindet sich der leistungsstarke Motor. Der Messbecher kann entweder aus Plastik, Glas oder Edelstahl sein und wird auf dem Standfuß eingerastet. Idealerweise hat der Messbecher eine Skalierung mit Literangaben. Die Klingen, die sich am Boden des Messbechers befinden, werden auch Messerstern genannt. Dieser sollte auf jeden Fall herausnehmbar sein. Die Reinigung wird dir somit um einiges erleichtert. Wichtig ist natürlich auch, dass die Einzelteile spülmaschinengerecht sind.

Die Trichterform des Behälters macht es möglich, dass der pürierte Inhalt an die Seite gedrückt wird und noch grobe Stücke unten zum Messer rutschen. Damit wird sichergestellt, dass auch der sämtliche Inhalt fein püriert wird. Gerade für die Herstellung von Babybrei und Smoothies ist dies wichtig. Sind alle Zutaten vermengt und die Konsistenz so wie gewünscht, kann der Behälter vom Standfuß genommen werden und in Gläser, Teller oder sonstiges Behälter gefüllt werden.

Wie du lesen konntest, hat jeder Mixer seine Vorzüge. Handrührgeräte sind bestens dafür geeignet, um Kuchenteig zu rühren, Brotteig zu kneten und Sahne zu schlagen. Mit Hilfe eines Stabmixers können Suppen und andere Speisen direkt im Topf püriert werden. Mit dem richtigen Aufsatz kann auch hiermit Sahne steif geschlagen werden. Der Standmixer funktioniert vom Prinzip her wie ein Stabmixer, arbeitet nur selbstständiger und kann mit mehr Funktionen ausgestattet sein. Letztere Produkte können auch als Zerkleinerer eingesetzt werden.

Egal für welches Gerät du dir entscheidest, im Online-Shop von Netto kannst du dein Wunschmodell bestellen und es bequem nach Hause liefern lassen. Auch weitere Küchenhelfer zu einem Top Preis-Leistungs-Verhältnis findest du in unserem vielfältigen Sortiment.

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