Zusatzstoffe E-Nummern: E422, E420, E500, E322, E330, E332, E440
Herkunftsangabe: Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz, Borchersstr. 18, 52072 Aachen
Bezeichnung Lebensmittel: Leckere Zartbitter Elisenlebkuchen nach traditionellem Rezept. 33% Ölsamen (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), 12% Zartbitterschokolade. Mit Schokolade aus dem Fairtrade Kakao Programm.
Zutatenverzeichnis: Ölsamen (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Glycerin, Sorbit; flüssiges Hühnereieiweiß, flüssiges Vollei, Feigenpaste, Orangenschalen, Aprikosenpüree, Gewürze, Zimt, Zitronenschalen, Honig, Kakaobutter, Kartoffelstärke, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Emulgator: Lecithine; Dextrose, Salz, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Weizengrieß, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Kaliumcitrate; Geliermittel: Pektine; Invertzuckersirup, Reismehl, Erbsenprotein, natürliches Aroma.
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