Cornflakes & Müsli

Die Kinder lieben sie, die Food-Trendsetter haben sie immer wieder im Blick und auch Oma kann den Löffel nicht davon lassen (gern etwas länger eingeweicht): Die Frühstücksflocken. Ob mit Milch, veganem Drink, Wasser oder auch Saft – die Schüssel Cornflakes, Müsli oder Cerealien sind bei Jung und Alt beliebt. Dabei schmecken die Frühstücksflocken nicht nur lecker und lassen sich nach Bedarf individuell zum perfekten Frühstück anrühren, sondern bringen dir am Morgen bereits wichtige Energie. Getreideprodukte (und idealerweise Produkte aus Vollkorn) sind reich an Ballaststoffen, komplexen Kohlehydraten, Protein, Vitaminen und Mineralien – eine gute Basis für einen langen Tag. Die Milch in der Schüssel liefert zusätzlich Calcium und tierische Eiweiße und rundet die Mahlzeit damit ab. Welche Frühstücksflocken isst du am liebsten? Bestell deinen kraftvollen Start in den Tag mit Müsli, Haferflocken, Cornflakes, Cerealien und Co. bei Netto-Online.

Was für eine komische Frage, aber weißt du die Antwort? Welcher dieser Artikel war zuerst als Produkt kaufbar: Cornflakes von Kellogg‘s (mit dem sympathischen Hahn als Firmenlogo) oder Müslimischungen? Die Antwort überrascht: Es waren tatsächlich Kellogg‘s, die mit ihren Cerealien aus Mais eines der ersten Fertigprodukte erschaffen haben – und das bereits am Ende des 19. Jahrhunderts. Die Idee dazu kam den Brüdern Kellogg bei der Suche nach diätischer Ernährung ohne Fleisch.
Die Firma Kellogg‘s ist mittlerweile weltbekannt und vor allem bei Kindern sehr beliebt. Allerdings haben die meisten Cerealien, die gerade für Kinder so unwiderstehlich sind, einen Nachteil: Ihren hohen Zuckeranteil. Wenn du auf dein Frühstück aus Cornflakes nicht verzichten möchtest, gibt es auch zuckerreduzierte Varianten (wie z.B. Special K und Co).  
Cerealien mal ganz anders: Knusper-Panade aus Cornflakes! Dazu musst du einfach Flakes zerbröseln und statt einer normalen Panade verwenden! Das Ergebnis ist wunderbar crunchy und bringt Abwechslung auf den Teller.

Um das Jahr 1900 startete der Schweizer Bircher den Siegeszug des Müslis. Ebenfalls als diätische Mahlzeit gedacht, verband das Urmüsli in Wasser eingeweichte Haferflocken mit Äpfeln mit gezuckerter Kondensmilch, Haselnüssen und Mandeln. Beim Müsli machts die Mischung und die kannst du ganz nach deinem Geschmack zusammenstellen. Alles ist erlaubt, was dir gut schmeckt. Das macht Müsli gerade an Familienfrühstückstischen so beliebt: Du benötigst eine Basis, wie z.B. das Bio Knusper Müsli Beere von BioBio und eine kleine Auswahl an (getrocknetem) Obst, Beeren, Nüssen, (Chia-) Samen und jedes Familienmitglied nimmt, was es gern mag. Alle Glücklich = perfektes Frühstück.
Doch Müsli ist nicht gleich Müsli, es haben sich unterschiedliche Produkte herausgebildet:

• Klassisches Müsli: Es besteht aus einem Getreide oder mehreren Getreiden bzw. Getreideprodukten, wie Haferflocken bzw. Hafer, Weizen, Dinkel, Buchweizen, Gerste, Amaranth, Quinoa usw. als Basis und wird durch Nüsse und Obst verfeinert. Oft wird das klassische Müsli kaum gesüßt und erhält seine Süße durch die Früchte. Das Nachsüßen mit Honig, Agaven Dicksaft, Zucker oder durch Fruchtsüße erfolgt nach Belieben. Das klassische Müsli gibt es auch in der Bio-Variante.
• Knusper Müsli: Das crunchy Knusper Müsli entsteht beim Backen von Haferflocken in Zucker oder Honig. Dieses Müsli ist bereits gesüßt und verfügt über einen herrlichen Crunch.
• Früchte Müsli: Wie das klassische Müsli oder das Knusper Müsli, nur ausschließlich mit Getreide und getrocknetem Obst oder Beeren, wie z.B. im Bio Früchte Müsli von BioBio mit leckeren Himmbeerstücken, Brombeeren, Erdbeeren und Kokosraspeln.
• Schoko Müsli: Es gibt zwei Varianten Schoko Müsli – Müsli in das Schokosplitter gemischt sind & Müsli (oder Knusper Müsli), das mit Schokolade überzogen ist.  Die Schokolade bringt ihre eigene Süße mit und daher muss das Müsli nicht unbedingt nachgesüßt werden. Kleiner Nebeneffekt der Schokolade: Aus der Milch in der Schüssel wird Kakao. Klappt super z.B. mit dem Bio Knusper Schoko Amaranth Müsli von BioBio.
• Porridge bzw. Overnight Oats: Hierbei handelt es sich eher um eine Zubereitungsart der Müsli-Zutaten. Bei Porridge/Overnight Oats steht der Hafer wie beim Urmüsli im Fokus. Für ein Porridge werden Haferflocken gekocht, bei Overnight Oats werden sie über Nacht eingeweicht. Das Topping der Gerichte erfolgt natürlich wie beim Müsli nach Lust und Laune mit Nüssen & Früchten. Super trendy und echt gesund!

Für dich gibt es jede Menge auszuprobieren. Eine Sache ist klar: Das nächste Frühstück kommt bestimmt. Also bestell jetzt deine Cerealien & Müsli hier im Netto Online-Shop.