Steakhouse Reifeschrank | 352 L | antibakteriell | LED | Touch-Control | Luftfeuchtigkeitskontrolle Schwarz 352 Liter - Bild 1

Steakhouse Reifeschrank | 352 L | antibakteriell | LED | Touch-Control | Luftfeuchtigkeitskontrolle Schwarz 352 Liter (Produkt aktuell ausverkauft)

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Produktbeschreibung

Stilvolles Design: Ein-Zonen-Fleisch-Reifeschrank mit modernem Look für den Einsatz zu Hause oder im Restaurant; idealer Reifeschrank für Fleisch.
Einfache Handhabung: Das Fleisch kann einfach an der Edelstahlstange aufgehängt oder auf die Edelstahlablage gelegt werden; ideal für den Reifeschrank für Fleisch.
Optimale Reifebedingungen: Temperaturbereich von 1 bis 25 Grad Celsius, Luftfeuchtigkeitskontrolle zwischen 60 und 85 Prozent für den perfekten Reifeschrank für Fleisch.
Antibakterielle UVC-Beleuchtung und Benutzerfreundlichkeit: Hält die zirkulierende Luft sauber und keimfrei; das Touch-Bedienfeld ermöglicht eine einfache Einstellung.
LED-Anzeige und Panoramatür: Zeigt die aktuelle Temperatur und Luftfeuchtigkeit an; doppelt verglaste Tür für eine ansprechende Präsentation und Energieeffizienz im Reifeschrank für Fleisch.


Beschreibung:

Steaks wie im Spitzenrestaurant – direkt aus deiner eigenen Reifekammer. Die Klarstein Steakhouse 352 bietet 352 Liter Reiferaum, präzise steuerbare Bedingungen und Energieeffizienzklasse C – für alle, die beim Dry Aging keine halben Sachen machen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind die beiden entscheidenden Faktoren beim Dry Aging. Die Steakhouse 352 hält die Temperatur stabil im Bereich von 1–25 °C und regelt die Luftfeuchtigkeit exakt zwischen 60 und 85 % – damit entstehen dieselben kontrollierten Bedingungen, die professionelle Steakhouse-Küchen nutzen. Ob Rindersteaks, Salami, Schinken oder Charcuterie: Das Reifeergebnis spricht für sich.

Hinter der doppelverglasten Panoramatür lässt sich der Reifeprozess jederzeit beobachten, ohne das Klima in der Kammer zu stören. Der gleichmäßig zirkulierende Luftstrom sorgt für homogene Reifebedingungen im gesamten Innenraum. Das antibakterielle UVC-System hält die Luft keimfrei, der Aktivkohlefilter bindet Gerüche zuverlässig.

Einrichtung ganz nach Bedarf: Fleisch lässt sich am Edelstahlstab aufhängen oder auf den Edelstahlrosten lagern. Das Touchscreen-Bedienfeld an der Außenseite macht die Einstellung von Temperatur und Feuchte denkbar einfach. Freistehend oder als Einbaugerät – die Steakhouse 352 passt in den Haushalts- als auch in den Gastronomiebereich.

Hol dir die Klarstein Steakhouse 352 und erlebe, was Dry Aging wirklich bedeutet – vom ersten Schnitt an.


Lieferumfang:
  • Klarstein Steakhouse Reifeschrank
  • 1 Edelstahl-Aufhängestange
  • 3 Edelstahlhaken
  • 3 Edelstahlregale
  • 1 Edelstahlsalzschale
  • Mehrsprachige Bedienungsanleitung

Abmessungen:
  • 59,5 x 172 x 71 cm (BxHxL)
  • Gewicht: 92 kg
Artikelnummer: 2858340000 EAN: 4060656533129

Artikel gehört zur Kategorie: Kühlschränke

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