Bei der Zubereitung von perfektem Espresso ist neben der Wahl der Bohne und des richtigen Mahlgrads auch die Qualität des Wassers entscheidend. Daher empfiehlt Rommelsbacher für die Espressomaschinen "Classico" und "Automatico" sowie für das Kaffee/Espresso Center "Duo deluxe" die Verwendung dieses hochwertigen Wasserfilters. Der Filter reinigt und entmineralisiert das Wasser, sorgt dadurch für eine gleichbleibend gute Wasserqualität und beugt schnellem Verkalken des Gerätes vor. Das hochwertige Filtermaterial in der Kartusche bleibt für viele Wochen aktiv. Das Wechseldatum kann auf der Oberseite des Filters eingestellt werden; so ist gut ersichtlich, wie lange der Filter bereits in Gebrauch ist. Um eine einwandfreie Funktion der Maschine zu gewährleisten, ist ein regelmäßiger Wechsel des Wasserfilters empfehlenswert.
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