Kaviarlimette 90 - 100 cm | roter Kaviar | Zitrusbaum | Fingerlimette | veredelt | Premiumqualität | hergestellt auf Sizilien

fruchtreife Kaviarlimette | roter Kaviar | Zitrusbaum | Fingerlimette | veredelt | Premiumqualität | hergestellt auf Sizilien

Die Kaviarlimette hat Ihren Ursprung in Australien (Citrus Australasica) und ist auch unter dem Namen Fingerlimette (Finger Lime) bekannt.

Ihre perlförmigen Früchte in einem intensiven rot zeichnet diese Pflanze aus. Sie eignet sich perfekt als Kübelpflanze und verleiht Ihrem Garten ein besonderes, exotisches Flair.

Pflanzenmaße: (circa Maße, je nach Pflanze variabel)

90 - 100 cm hoch (inkl. Topf)

extra dicke & kräftige Stämme

30 - 40 cm Kronendurchmesser

20 cm Topfhöhe

20 cm Topfdurchmesser

Die Pflanzen befinden sich im Pflanztopf terracotta-farben, schwarz oder andere Farbe.  

Beschreibung und Pflege:

Die Kaviarlimette, botanisch Citrus australasica, ist eine der außergewöhnlichsten Zitruspflanzen, die man kultivieren kann. Sie gilt als eine der wenigen noch erhaltenen Wildformen der Zitrusgewächse. In ihrer Heimat Australien wächst sie als immergrüner Strauch oder kleiner Baum bis zu sechs Meter hoch – bei uns bleibt sie in der Regel kompakt und eignet sich hervorragend als Kübelpflanze. Im Frühjahr erscheinen zarte weiße bis rosa getönte Blüten, die später in die charakteristischen, länglichen Früchte übergehen. Diese sind je nach Sorte grün, gelb, orange oder sogar rötlich und enthalten das berühmte „Limettenkaviar“ – winzige, pralle Saftperlen mit einem frisch-säuerlichen, intensiv zitronigen Aroma. Die Früchte sind roh essbar und eine echte Delikatesse. Die Pflanze ist selbstfruchtbar, sodass man auch mit einem einzigen Exemplar reiche Ernte erwarten kann.

Mit etwas Aufmerksamkeit bei Standort, Boden und Wasserhaushalt belohnt die Kaviarlimette ihren Besitzer nicht nur mit attraktiven Blüten und duftendem Laub, sondern auch mit einer echten kulinarischen Rarität direkt vom eigenen Balkon. Sie ist robust, verzeiht kleinere Pflegefehler und wird mit den Jahren immer schöner. Wer einmal in den Genuss der perlenden Saftkapseln kommt, will diese besondere Zitruspflanze nicht mehr missen!

Standort und Pflege

Die Kaviarlimette liebt Wärme und viel Licht, ist aber nicht winterhart. Im Sommer steht sie am besten sonnig bis leicht halbschattig draußen auf Balkon oder Terrasse – geschützt vor starkem Wind und praller Mittagssonne. Alle paar Wochen drehen, damit sie gleichmäßig wächst. Im Winter braucht sie einen hellen, kühlen Platz (idealerweise 5 – 12 °C), z. B. ein unbeheiztes Wintergartenfenster oder kühles Treppenhaus. Je wärmer der Raum, desto heller muss es sein, sonst wirft sie Blätter ab.

Der richtige Boden

Die Kaviarlimette braucht ein gut durchlässiges Substrat, da sie keine Staunässe verträgt – ihre Wurzeln faulen sonst schnell. Am besten eignet sich Zitrus- oder Kübelpflanzenerde, gemischt mit Blähton, Lavagranulat oder grobem Sand. Der pH-Wert sollte leicht sauer bis neutral liegen (ca. 5 – 6,5). Beim Ein- oder Umtopfen immer eine dicke Drainageschicht aus Kies oder Tonscherben am Topfboden anlegen. Umtopfen alle 2 – 3 Jahre im Frühjahr, sobald der Topf durchwurzelt ist. Ansonsten reicht es, die oberste Erdschicht zu erneuern.

Wässern

Die Fingerlimette mag es, wenn der Boden stets leicht feucht bleibt, darf aber keinesfalls austrocknen oder im Wasser stehen. Im Sommer, besonders bei Hitze, gießt man am besten täglich oder alle ein bis zwei Tage durchdringend, bis das Wasser aus den Abzugslöchern läuft. Regenwasser ist ideal, Leitungswasser geht aber auch (bei sehr kalkhaltigem Wasser gelegentlich mit etwas Essig oder Zitronensäure neutralisieren). Im Winter wird deutlich sparsamer gegossen, nur wenn die oberste Erdschicht spürbar abgetrocknet ist. Ein guter Tipp: Fingerprobe in die Erde stecken! Staunässe ist der häufigste Pflegefehler und führt schnell zu gelben Blättern oder Wurzelfäule.

Düngen für kräftiges Wachstum und reiche Ernte

Während der Wachstumszeit von März bis Oktober freut sich die Kaviarlimette über regelmäßige Düngung. Ein spezieller Zitrusdünger (flüssig oder als Langzeitgranulat) mit Eisen und Magnesium ist ideal. Meist reicht eine Gabe alle 7 – 10 Tage im Gießwasser völlig aus, dass hält die Blätter sattgrün und fördert Blüten und Früchte. Im Winter wird die Düngung stark reduziert oder ganz eingestellt, da die Pflanze ruht. Wer organisch düngen möchte, sollte sparsam mit Bio-Universaldünger oder verrottetem Kompost arbeiten, denn die Kaviarlimette braucht nur wenig Nährstoffe.