ECHTWERK Damast Schälmesser

ECHTWERK Damaszener Schälmesser
Eine Bereicherung und das wichtigste Handwerkzeug in der Küche

Die aufwendig angefertigten Küchenmesser sind auf den ersten Blick anhand der typischen Musterung erkennbar. Sie resultiert aus der besonderen Faltung des Stahls.

Neben den optischen Charakteristika bestechen die Messer aber hauptsächlich durch ihre aus zähem Eisen gefertigten Klingen, welche die unglaubliche Schärfe und bleibende Härte bedingen.

Einzigartiges Schälmesser für jedes Küchenexperiment
Mit dem einzigartigen Schälmesser sind Sie für jedes Küchenexperiment gewappnet. Die extrem scharfen Klingen garantieren Ihnen ab sofort ein unverwechselbares Schnitterlebnis. Dank mehrerer Lagen Stahl aus 67 Schichten entsteht entlang der Klinge das einzigartige und markante Muster und bleibt trotz Beanspruchung scharf.

Um Ihnen ein sicheres und komfortables Schneiden zu ermöglichen, liegen die Messer besonders ergonomisch in der Hand.


HOCHWERTIGE KLINGE: Aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt, mit einer Härte von HRC 56–58° Rockwell für langanhaltende Schärfe und exzellente Schneidleistung.

KORROSIONSBESTÄNDIG: Die Klinge bleibt selbst bei intensiver Nutzung scharf und widerstandsfähig.

ERGONOMISCHER HOLZGRIFF: Der Pakka-Holzgriff sorgt für komfortables Handling und ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.

KLEIN UND HANDLICH: Mit einer Klingenlänge von ca. 8,5 cm ist dieses Messer ideal für präzises Schneiden von Obst und Gemüse.

LANGLEBIG: Die extrem harte Klinge schützt vor Bruch und sorgt für eine lange Lebensdauer – perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche.