Erdnuss-Plätzchen

Name: Erdnuss-Plätzchen
Yield: 25 Stück
Ingredients: 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Ei; 125 g Zucker; 100 g Butter; 100 g geschälte und gesalzene Erdnüsse; 150 g feine Erdnusscreme; 0.25 TL Zimt; 1 Prise Salz

Zart gebackene Plätzchen mit feiner Erdnusscreme, knusprig im Biss und goldbraun gerösteten Erdnüssen veredelt.

	Vorbereitungszeit:	ca. 20 min
	Backzeit:	15 min
	Gesamtzeit:	ca. 35 min
	Schwierigkeit:	einfach

Für 25 Stück

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter weich werden lassen und mit Zucker und Salz cremig rühren. Ei und Erdnusscreme unterrühren.
Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unter die Buttermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen, mit Erdnüssen bestreuen und ca. 15 Minuten goldbraun backen. Anschließend abkühlen lassen.

Ein Bissen – und der Erdnussgenuss ist perfekt!