Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Gurke waschen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen und die Gurke in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Rucola und Feldsalat waschen und trockenschleudern. Den Feta zerbröckeln. Die Pfirsichspalten auf einem Grill von beiden Seiten mit Grillstreifen versehen.
Die vorbereiteten Zutaten vermengen und auf einer Servierplatte anrichten, die Pfirsichspalten darauf verteilen.
Die Zitrone auspressen. Den Salat mit Zitronensaft, Honig und Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbiskerne und Kürbiskernöl darauf verteilen und servieren.
Lass Dir die aromatische Süße gegrillter Pfirsiche auf der Zunge zergehen!
