- Den Käse würfeln und mit einer Gabel sorgfältig zerdrücken. Paprikapulver, Kümmel, Frischkäse und zum Schluss die weiche Butter untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
- Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
- Den Obazda auf einem Holzbrett anrichten, mit den Zwiebelringen belegen und mit dem Schnittlauch bestreuen. Dazu am besten Brezn und Radi servieren.
Lass dir das pikante Käsearoma auf der Zunge zergehen.
