- Weiche Butter mit Zucker hell schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren, dabei jeweils ca. ½ Minute weiterschlagen.
- Mehl, Walnüsse, Schokolade und Backpulver mischen. Die Mischung esslöffelweise zur ButterEi-Masse geben, kurz verrühren und den Rum hinzufügen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm) einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
- Den Teig in die Form geben und die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Auf der mittleren Schiene ca. 70 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
- Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Lass dir diesen saftig-fruchtigen Kirschkuchen auf der Zunge zergehen.
