Frisches Gemüse und Reis - das ist ein perfektes Match.
Und so geht's:
Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
Paprika ebenfalls in dünne Streifen schneiden und die Tomaten halbieren.
Den Reis laut Packungsangabe zubereiten.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin gleichmäßig anbraten.
Wenn das Gemüse etwas weich gebraten ist können die stückigen Tomaten und der gekochte Reis hinzugegeben werden.
Hitze der Pfanne reduzieren und gelegentlich umrühren. Kräuter und Zucker hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
