Chateau Gazin, 0,75l

Das Chateau Gazin, im Herzen der berühmten Appellation Pomerol, befindet sich in der fünften Generation im Besitz der Nachfahren des Weinhändlers Louis Soualle. Der Wein zeichnet sich durch eine besonders schonende und nachhaltige Produktion aus. Im Weinberg wird ausschließlich per Hand gelesen und es findet ein sorgsame Auswahl der besten Trauben statt. Darüber hinaus werden die Weinberge organisch bewirtschaftet. Im Keller werden die Rebsorten getrennt voneinander vergoren, inklusive einer Maischestandzeit von zwei bis drei Wochen. Im Verlauf der sich anschließenden 18 monatigen Reifezeit im Holzfass, werden die Rebsorten langsam bei jedem Abstich miteinander verschnitten. Der fertige Wein wird geschätzt für seine hohe Komplexität, feine Struktur und sein großes Lagerungspotenzial. Auszeichnungen: • Wine Spectator: 89-92 Punkte • The Wine Advocate: 93 Punkte