Schweinekrustenbraten mit Grünkohl auf „Norddeutsche Art“

    Immer wieder ein Vergnügen! Schweinebraten knusprig und lecker zubereitet.

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    Spanferkel-Rollbraten mit Süsskartoffel-Mangocreme und Zitronen-Remoulade

    Das Spanferkel ist ein Klassiker, aufregend wird das Menü mit einer Süßkartoffel- Mangocreme. Klingt exotisch, ist aber saulecker.

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    Schäufele mit Kraut, Klößen und Kümmel-Jus

    Neben Bratwürsten steht das Schäufele für die fränkische Küche, wie kaum ein anderes Gericht. Schäufele? Eine kross gebratene Schweineschulter.

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    Apfel-Tarte mit Zitronen-Creme

    Ein Angeberrezept bei dem das Abgeben schwerfallen wird. So lecker!

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    Zimtschnecken

    Das Beste an Zimtschnecken? Na klar, dass sie nach Zimt schmecken! Aber nur selbstgemacht schmecken sie nach so viel Zimt, wie du ihnen mitgeben willst.

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    Raffaelo Torte

    Entdecke eine süße Muttertagsüberraschung! Wer an Muttertag punkten will, darf eine Torte mit Wow-Faktor auffahren

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    Putenoberkeule mit Quetschkartoffeln und Feldsalat mit Grapefruit

    Schwups – und schon ist Frühling. Höchste Zeit, an der Freibad-Figur zu arbeiten. Ein leichtes Puten-Rezept ist da genau das richtige.

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    Puten-Unterkeule mit Sojasauce, Honig und Zucchini- Spaghetti

    Wenn’s besonders kross und saftig werden soll, braucht der Koch immer ein bisschen Geduld und Zeit – aber die lohnt sich und es ist echt easy.

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    Schinken-Käse-Zupfbrot mit Schnittlauch-Dip

    So lecker kann günstig sein! Mit unserem Schinken-Käse Zupfbrot, dazu würzig frischer Schnittlauch-Dip, was zu trinken und der Abend kann losgehen.

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    Flammkuchen mit Birnen und Walnüssen

    Für Flammkuchen brennt ihr? Sehr gut – heizt schon mal den Backofen vor und freut euch auf die weltbeste Kombination.

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    Schweinefilet mit Kräuter-Senf-Kruste

    Normalerweise heißt es ja immer, verkrustete Strukturen gehören aufgelöst! Aber doch bitte nicht bei dieser himmlischen Kräuter-Senf-Kruste auf Schweinefilet.

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    Herzhafter Schweinekamm-/nacken unter der Senfkruste mit bunten Bratkartoffeln und Möhren

    Fleisch mit Senfkruste – eine perfekte Symbiose aus herzhaft und würzig. Einfach würzhaft – oder herzig ;-)

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