Melonenspieße mit Serrano und Mozzarella

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Zutaten

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Zutaten

Zubereitung | Schwierigkeitsgrad : mittel
ca. 30 min

Melonen schälen und Kugeln ausstechen (oder in gleichmäßige Würfel schneiden). Den Schinken in Streifen schneiden und jeden Streifen locker zusammenfalten. Abwechselnd mit den Mini-Mozzarellakugeln und der Melone auf die Holzspieße spießen.
 
Salz, Pfeffer und Zucker mit 2 EL Essig in einer Schüssel verrühren. Olivenöl nach und nach einrühren. Basilikum und Majoranblätter fein hacken und dazu geben.
 
Die Vinaigrette mit einemTeelöffel über die Melonenspieße träufeln.

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