Herziger Nudelsalat

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Zutaten

Für Portionen
Zutaten

Zubereitung | Schwierigkeitsgrad : anspruchsvoll
10 Minuten

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In ein Sieb abgießen, den Topf mit kaltem Wasser füllen und die Nudeln darin abkühlen. Abtropfen lassen.

Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Für Tomaten-Herzen die Datteltomaten im schrägen Schnitt halbieren und an den Schnittflächen zum Herz zusammensetzen. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Getrocknete Tomaten und Basilikum in Streifen schneiden.

KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Nudeln, zweierlei Tomaten, Mozzarella, Pinienkernen und Basilikum zum Nudelsalat anrichten.

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