Gourmetsalat mit Parmaschinken und Wachtelspieglei

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne
zurück zur Übersicht

Tags

Begeisterung teilen

Zutaten

Für Personen
Salat
Dressing

Zubereitung | Schwierigkeitsgrad : anspruchsvoll
30 Minuten

Salat in mundgerechte Stücke zupfen, waschen und trocken schleudern. Gurke und Mozzarella würfeln. Kirschtomaten halbieren. Schinken in einer Pfanne leicht knusprig braten. Im Backofen bei 80°C warmhalten.

Butter in die gleiche Pfanne geben und behutsam die Wachtelspiegeleier braten.

Aus den Saucenzutaten ein Dressing rühren. Abschmecken. Sauce mit dem Rucola und den anderen Salatzutaten vermengen.

Mit Spiegeleier und Schinken anrichten.
Mit ofenfrischen Ciabatta servieren.

Ähnliche Rezepte

    

Bunter Kartoffelsalat

Kartoffelsalat ist nicht gleich Kartoffelsalat - In Verbindung mit dem richtigen Zutaten und dem passenden Dressing, kreieren Sie ein superben Salat, der angenehm heraussticht.

Mehr erfahren
          

Fruchtiger Käsesalat

Ein fruchtig-frischer Salat verfeinert mit dem mild-würzigem Aroma ausgewählter Käsesorten.

Mehr erfahren
     

Kommentare

Schreibe einen Kommentar