Cremige Pilz-Bolognese

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Zutaten

Für Portionen
Zutaten

Zubereitung | Schwierigkeitsgrad : anspruchsvoll
30 min

Spaghetti nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rohschinkenwürfel darin anbraten. Hackfleisch zugeben und mit anbraten. Champignons und Frühlingszwiebeln zufügen und ebenfalls kurz mitbraten.

300 ml Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Jäger Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1-2 Min. köcheln lassen.

Die Spaghetti mit der Sauce anrichten. Mit Rucola und Parmesan bestreut servieren.

Tipp: Wer mag, streut noch etwas schwarzen Pfeffer aus der Mühle über das fertige Gericht.

 

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