Winterlicher Grillspaß

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Glühende Kohlen, saftige Steaks und Bratwürste gehören für viele Deutsche zu einem gelungenen Sommerabend dazu. Aber warum sollte das nicht auch im Winter Spaß machen? Wir haben die besten Tipps für gelungenes Wintergrillen parat.


Winter und Grillen passt für viele Menschen noch nicht so wirklich zusammen. Dabei schmecken saftige Steaks, Bratwürste und gebratenes Gemüse im Winter mindestens genauso gut. Der Ablauf des Wintergrillens ist natürlich ein bisschen anders. Schließlich haben sich die angenehm warmen Temperaturen schon vor Längerem verabschiedet.

Gerade die Temperatur ist es, die im Winter für Herausforderungen sorgt. Damit Ihr Fleisch auch durch wird und beim Essen warm bleibt, empfiehlt der Deutsche Grillsportverein mehr Kohle zu verwenden. Vorgewärmte Teller sorgen dafür, dass das Steak nicht schon vor dem ersten Bissen kalt ist. Oder sie packen Ihr Fleisch direkt auf ein Brötchen und genießen gleich drauf los.

Für das passende Ambiente sorgt bei Schnee eine extra gebaute Schneebar. An Feuerstellen und Feuerkörben können Sie sich aufwärmen und gleichzeitig noch für Beilagen sorgen. Schließlich schmecken bei frostigen Graden besonders warme Gerichte besonders gut. Kartoffeln bieten sich hier wunderbar an, bekommt man sie doch den ganzen Winter hindurch. Salatfans können sich hier an einem heißen Kartoffelsalat versuchen. Folienkartoffeln garen sogar nebenbei in der heißen Glut. Auch auf Gemüse und frische Salate müssen Sie nicht verzichten, mit Kohl, Brokkoli und Möhren zaubern Sie auch im Winter leckere Beilagen.

Für die Wärme von Innen sorgen fruchtiger Glühwein und Punsch. Und wer auf das Bier beim Grillen nicht verzichten mag, muss sich wenigstens um die Kühlung keine Sorgen machen. Ob in der Schneebar oder einfach so an der frischen Luft – beim Wintergrillen werden Ihre Getränke so schnell nicht warm.

Wagen Sie doch einmal einen Versuch, vielleicht steckt ein richtiger Wintergriller in Ihnen.

Viel Spaß!
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