am 03.04.2014 um 20:00 Uhr

Einfach schnittig! Die neue Back-Tradition von Netto Marken-Discount.

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Wussten Sie, dass Brot unser wichtigstes Grundnahrungsmittel war und ist? Brot hat einen festen Platz in unserem täglichen Speiseplan und liefert wichtige Kohlenhydrate, Mineral- und Ballaststoffe. Und die sorgen für viel Energie, starke Muskeln und Gehirnzellen sowie einen guten Stoffwechsel.

Bereits vor etwa 10.000 Jahren begann der systematische Anbau von Getreide zur eigenen Ernährung. Ursprünglich vermengten die Menschen das gemahlene Getreide mit Wasser und aßen den daraus entstandenen Brei. Später backten sie den Brei auf heißen Steinen oder in Asche zum Fladenbrot. Mit der Erfindung der Backöfen vor etwa 5.000 Jahren und der Entdeckung der Hefe-Wirkung, entwickelte sich aus dem flachen Fladenbrot das Brot, was wir heute kennen und lieben.

Heutzutage werden moderne, hochspezialisierte Backöfen in die Netto Backstuben eingebaut, damit die sanft gefrosteten Teiglinge mehrmals täglich, frisch in der Filiale gebacken werden. Dabei werden die Teiglinge im Ofen sanft mit Wasser benebelt. So entsteht eine schöne, rösche Kruste und weiche Krume der Brötchen. Entsprechend dem hohen Anspruch unserer Kunden.

Entdecken Sie die ofenfrischen Backwaren in immer mehr Netto-Filialen.

Die Backstube bietet Netto-Kunden in über 1000 Filialen ofenfrische Brötchen, Baguettes, Croissants und Brote – mit langanhaltender Frische und neuen Geschmackserlebnissen. Damit die Backwaren in bester Qualität und frisch in Ihren Einkaufswagen gelangen, gelten bei Netto Marken-Discount vier goldene Backregeln.

Bäcker-Regel Nummer Eins
Fein gebacken schmeckt länger!
Die innovative und feine Wasserdampfbenebelung während des Backens garantiert, dass die Brötchen im Ofen nicht austrocknen und besonders frisch bleiben.

Bäcker-Regel Nummer Zwei
Vorgebacken? Wir sind doch nicht von gestern!
Die Teiglinge werden nicht vorgebacken, sondern frisch und zum ersten Mal in der Filiale gebacken. Das Ergebnis riecht, sieht und schmeckt man!

Bäcker-Regel Nummer Drei
Es ist noch kein Bäcker vom Himmel gefallen!
Backen will gelernt sein! Darum schult Netto Marken-Discount seine Mitarbeiter sehr sorgsam und intensiv. Wir legen außerordentlich viel Wert drauf, dass unsere Backphilosophie Tag für Tag gelebt wird.

Bäcker-Regel Nummer Vier
Spare, nur nicht beim Geschmack!

Millionen zufriedener Kunden sorgen dafür, dass bei den Lieferanten niedrige Preise erzielt werden können und modernste Backtechnik erspart viele Arbeitsschritte. Das wiederum führt zu absolut frischen und leckeren Backwaren, die preislich beinahe unschlagbar sind.

Besondere Qualität erhält das DLG-Gütesiegel
Die DLG zeichnet Lebensmittel von besonders hoher Qualität aus. Die Netto Backwaren erzielen allesamt in der Prüfgruppe Brot und Kleingebäck DLG-prämierte Spitzenqualität.

Wie die leckeren Brote und Brötchen ofenfrisch in die Netto-Filialen gelangen, sehen Sie in unserem Video.

Viel Freude beim Probieren und Genießen unserer Backwaren!

33 Kommentare zu diesem Artikel

  1. Hallo,

    Ich würde gerne auch mal Backwaren von Netto probieren. Jedoch hindern mich die mangelnde Informationen in den Zutatenlisten vom Kauf.

    Könnten Sie mir mitteilen, ob die verwendeten Emulgatoren entweder tierischer oder pflanzlicher Basis sind?

    In meinem Kreis meiden mehrere ihre Backwaren auf Grund dieser Unkenntnis.

    Vielen Dank im voraus

    • Hallo Ask123,

      vielen Dank für Ihre Anfrage.
      Um welche Filiale und welche Produkte handelt es sich denn genau? Dann können wir Ihnen die passenden Zutatenlisten zur Verfügung stellen.

      Ihr Netto-Blogger

  2. Warum zum Henker gibt es das frische Eiweißbrot nicht mehr in der Beckinger Filiale (66701)??? War sehr beliebt, wurde viel gekauft und oft schon vergriffen, wenn man es kaufen wollte! Und plötzlich war das Schild weg am Regal & es gab es einfach nicht mehr!

    • Guten Tag Baki75,

      vielen Dank für Ihre Anfrage und dass Sie uns die Gelegenheit zu einer Stellungnahme geben.
      Leider gehört der gewünschte Artikel nicht mehr zu unserem dauerhaften Sortiment. Wir bedauern, dass Sie dadurch Ihren Einkauf nicht vollständig bei uns tätigen konnten.
      Unsere Fachabteilungen überprüfen regelmäßig unser aktuelles Sortiment. Manche Produkte verlieren im Laufe der Zeit an Beliebtheit, neue Produkte werden dafür von vielen Kunden gewünscht. Leider ist der Regalplatz begrenzt, so dass wir in unser Dauersortiment nur die Artikel aufnehmen können, die zurzeit am häufigsten nachgefragt werden.
      Gleichzeitig testen wir über zeitlich begrenzte Aktionsangebote oder Saisonlistungen neue Produkte, um unseren Kunden immer ein aktuelles Sortiment und eine gute Auswahl beliebter Produkte bieten zu können.
      Wir beobachten permanent die Marktsituation und werden wenn möglich Ihr Wunschprodukt als Aktionsangebot oder auch für eine erneute Einlistung berücksichtigen, bitten jedoch um Verständnis, dass Sie Ihren Wunschartikel aktuell nicht länger bei uns im Regal finden.
      Wussten Sie, dass Netto Marken-Discount mit über 3500 Artikeln das größte Sortiment unter den Discountern hat – z.B. in den Bereichen Drogerie sowie Frische jeweils über 1000 Artikel.
      Wir würden uns freuen, Sie auch weiterhin in unseren Filialen begrüßen zu dürfen.
      Ihr Netto-Blogger

  3. Hallo , ich habe das Puten Crossi (Puten Frischbacken Croissant) aus dem Backshop gekauft. Geschmacklich ist es super. Doch würden mich auch die Nährwerte interessieren. Würdet ihr sie veröffentlichen?

    viele Dank.

    • Hallo Redpicgirl16,
      toll, dass Ihnen die Puten-Frischkäse-Croissants so gut schmecken. In diesem sind folgende Nährwerte enthalten:

      Nährstoff Berechnungswerte
      Gehalt in
      g/100g
      Brennwert kJ 1433 kJ
      Brennwert kcal 344 kcal
      Fett in g 21,20
      davon:
      gesättigte Fettsäuren in g
      14,00
      Kohlenhydrate 28,20
      davon:
      Zucker in g
      3,50
      Ballaststoffe in g 2,40
      Eiwei&szlig in g 8,80
      Salz in g 1,45

      Ihr Netto-Blogger

  4. Hallo,
    könnte ich bitte die Nährwerte des Orientaler bekommen?
    Vielen Dank

    • Hallo AlexOeli,
      wir freuen uns, dass Sie sich für das Orientaler interessieren. In diesem sind folgende Nährstoffe enthalten:

      Nährstoff Berechnungswerte
      Gehalt in
      g/100g
      Brennwert kJ 1043 kJ
      Brennwert kcal 247 kcal
      Fett in g 2,80
      davon:
      gesättigte Fettsäuren in g
      0,40
      Kohlenhydrate 45,60
      davon:
      Zucker in g
      1,50
      Ballaststoffe in g 3,10
      Eiwei&szlig in g 8,20
      Salz in g 1,42

      Ihr Netto-Blogger

  5. Hallo,

    wir haben das Kürbiskernbrot im dieswöchgen Angebot gekauft, doch nun weiß ich nicht, ob ich es überhaupt essen kann, da nicht auf die Zutaten geachtet wurde.
    Könnten Sie sie freundlicherweise hier veröffentlichen? Das wäe eine große Hilfe.

    Mit freundlichen Grüßen,
    Sanni

    • Hallo Sanni2005,
      gern teilen wir Ihnen die Zutaten für das Kürbiskernbrot mit.

      Mehrkornbrot mit 10 % Kürbiskernen
      Zutaten: Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne, ROGGENKÖRNER, ROGGENMEHL, HAFERFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Hefe, Säureregulator: Natriumacetate.
      Das Produkt kann Spuren von SESAM enthalten.

      Ihr Netto-Blogger

  6. Guten Tag,

    Leider kann ich nirgendwo die Nährwerte für das Weißbrot ‚helle Freude“ aus dem Backautomaten finden….

    • Hallo RoswithaW67,
      gerne teilen wir Ihnen nachfolgend das Zutatenverzeichnis und die Nährwertangaben für das Weißbrot helle Freude mit:

      Nährstoff Berechnungswerte
      Gehalt in
      g/100g
      Brennwert kJ 1200 kJ
      Brennwert kcal 284 kcal
      Fett in g 5,10
      davon:
      gesättigte Fettsäuren in g
      2,60
      Kohlenhydrate 50,30
      davon:
      Zucker in g
      1,50
      Ballaststoffe in g 3,10
      Eiweiß in g 7,70
      Salz in g 1,46

      Ihr Netto-Blogger

  7. Hallo. Ich habe heute erfreulicherweise Chia Brötchen bei meinem Netto Markt entdeckt. Hättet ihr da eventuell noch die Nährwertangaben? Wäre wirklich sehr nett!

    Danke und freundliche Grüße

    • Hallo BettinaU10,
      derzeit haben wir keine Chia-Brötchen in unserem Sortiment, sondern nur Quinoa-Brötchen. Gerne teilen wir Ihnen nachfolgend das Zutatenverzeichnis und die Nährwertangaben dafür mit:

      Weizenmehl, Wasser, Haferflocken, Roggenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Quinoa, Speisesalz, Hefe, Quinoa gepufft, Rapsöl, Gerstenmalzmehl, Emulgator: E 472e; Dextrose.

      Das Produkt kann Spuren von Sesam enthalten.

      Nährstoff Berechnungswerte
      Gehalt in
      g/100g
      pro 100g/100ml
      Brennwert 1124 kJ 1124 kJ
      Brennwert 267 kcal 267 kcal
      Fett 5,80 5,8 g
      davon gesättigte FS 0,60 0,6 g
      Kohlenhydrate 41,80 41,8 g
      davon Zucker 3,30 3,3 g
      Ballaststoffe 5,90 5,9 g
      Eiweiß 8,90 8,9 g
      Salz 1,30 1,3 g

      Ihr Netto-Blogger

  8. Ich freue mich sehr dass Netto jetzt auch Eiweißbrot anbietet und das für einen unschlagbaren Preis.
    Gibt es jedoch eine Möglichkeit genaue Inhaltsstoffe und die Nährwerttabelle für dieses Brot in Erfahrung zu bringen?

    • Hallo issi666,

      gerne teilen wir Ihnen nachfolgend das Zutatenverzeichnis und die Nährwertangaben mit:
      Wasser, 12 % Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), 11 % Leinsaat braun,
      Roggenvollkornmehl, 6 % Sojaschrot, 3 % Sojamehl, Weizenspeisekleie, 3 % Goldleinsaat, 3 %
      Sonnenblumenkerne, 2 % Sesam, Hefe, Haferfaser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate;
      eiweißangereichertes Molkenpulver.

      Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

      Durchschnittliche Werte Pro 100 g % RM* pro 100 g
      Brennwert 1100 kJ / 264 kcal 13 %
      Fett 13,1 g 19 %
      davon gesättigte FS 1,4 g 7 %
      Kohlenhydrate 7,5 g 3 %
      davon Zucker 0,9 g 1 %
      Ballaststoffe 14,2 g
      Eiweiß 22,0 g 44 %
      Salz 1,1 g 18 %

      Die Informationen können Sie auch dem Etikett entnehmen. Die Angaben stehen auf der Oberseite des Produktes.

      Ihr Netto-Blogger

  9. Ich hab vor kurzem das Eiweißbrot aus dem Backshop probiert. Es hat mir richtig gut geschmeckt. Leider gibt es keine Nährwertangaben. Die Mitarbeiter konnten mir auch nicht weiterhelfen. Warum können diese nicht deklariert werden?
    Wenns möglich wäre hätte ich gerne die Nährwerte für dieses Brot.

    Beste Grüße

    • Hallo GauppM,

      gerne teilen wir Ihnen nachfolgend das Zutatenverzeichnis und die Nährwertangaben mit:
      Wasser, 12 % Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), 11 % Leinsaat braun,
      Roggenvollkornmehl, 6 % Sojaschrot, 3 % Sojamehl, Weizenspeisekleie, 3 % Goldleinsaat, 3 %
      Sonnenblumenkerne, 2 % Sesam, Hefe, Haferfaser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate;
      eiweißangereichertes Molkenpulver.

      Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

      Durchschnittliche Werte Pro 100 g % RM* pro 100 g
      Brennwert 1100 kJ / 264 kcal 13 %
      Fett 13,1 g 19 %
      davon gesättigte FS 1,4 g 7 %
      Kohlenhydrate 7,5 g 3 %
      davon Zucker 0,9 g 1 %
      Ballaststoffe 14,2 g
      Eiweiß 22,0 g 44 %
      Salz 1,1 g 18 %

      Die Informationen können Sie auch dem Etikett entnehmen. Die Angaben stehen auf der Oberseite des Produktes.

      Ihr Netto-Blogger

  10. Hallo , ich habe nun des öfteren euer Eiweißbrot aus dem Backshop gekauft. Geschmacklich ist es super. Doch würden mich auch die Nährwerte interessieren. Würdet ihr sie veröffentlichen?
    lg

    • Hallo Reenchen,

      gerne teilen wir Ihnen nachfolgend das Zutatenverzeichnis und die Nährwertangaben mit:
      Wasser, 12 % Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), 11 % Leinsaat braun,
      Roggenvollkornmehl, 6 % Sojaschrot, 3 % Sojamehl, Weizenspeisekleie, 3 % Goldleinsaat, 3 %
      Sonnenblumenkerne, 2 % Sesam, Hefe, Haferfaser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate;
      eiweißangereichertes Molkenpulver.

      Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

      Durchschnittliche Werte Pro 100 g % RM* pro 100 g
      Brennwert 1100 kJ / 264 kcal 13 %
      Fett 13,1 g 19 %
      davon gesättigte FS 1,4 g 7 %
      Kohlenhydrate 7,5 g 3 %
      davon Zucker 0,9 g 1 %
      Ballaststoffe 14,2 g
      Eiweiß 22,0 g 44 %
      Salz 1,1 g 18 %

      Die Informationen können Sie auch dem Etikett entnehmen. Die Angaben stehen auf der Oberseite des Produktes.

      Ihr Netto-Blogger

  11. Hallo
    Könnte ich wohl die Nährwertangaben für das Bäckerbrötchen bekommen?

    • Hallo FischbigB,

      gerne teilen wir Ihnen nachfolgend das Zutatenverzeichnis und die Nährwertangaben mit:
      Wasser, 12 % Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), 11 % Leinsaat braun,
      Roggenvollkornmehl, 6 % Sojaschrot, 3 % Sojamehl, Weizenspeisekleie, 3 % Goldleinsaat, 3 %
      Sonnenblumenkerne, 2 % Sesam, Hefe, Haferfaser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate;
      eiweißangereichertes Molkenpulver.

      Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

      Durchschnittliche Werte Pro 100 g % RM* pro 100 g
      Brennwert 1100 kJ / 264 kcal 13 %
      Fett 13,1 g 19 %
      davon gesättigte FS 1,4 g 7 %
      Kohlenhydrate 7,5 g 3 %
      davon Zucker 0,9 g 1 %
      Ballaststoffe 14,2 g
      Eiweiß 22,0 g 44 %
      Salz 1,1 g 18 %

      Die Informationen können Sie auch dem Etikett entnehmen. Die Angaben stehen auf der Oberseite des Produktes.

      Ihr Netto-Blogger

  12. Ich habe früher sehr gerne eure Backwaren gegessen, doch auch für mich ist es inzwischen sehr wichtig geworden, über die Nährwerte Bescheid zu wissen. Da ich dabei offensichtlich nicht die einzige bin, wäre es wirklich sehr erfreulich, wenn eine allgemeine Übersicht der Nährwertangaben verfügbar wäre.

    • Hallo Evi07,

      gerne teilen wir Ihnen nachfolgend das Zutatenverzeichnis und die Nährwertangaben mit:
      Wasser, 12 % Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), 11 % Leinsaat braun,
      Roggenvollkornmehl, 6 % Sojaschrot, 3 % Sojamehl, Weizenspeisekleie, 3 % Goldleinsaat, 3 %
      Sonnenblumenkerne, 2 % Sesam, Hefe, Haferfaser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate;
      eiweißangereichertes Molkenpulver.

      Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

      Durchschnittliche Werte Pro 100 g % RM* pro 100 g
      Brennwert 1100 kJ / 264 kcal 13 %
      Fett 13,1 g 19 %
      davon gesättigte FS 1,4 g 7 %
      Kohlenhydrate 7,5 g 3 %
      davon Zucker 0,9 g 1 %
      Ballaststoffe 14,2 g
      Eiweiß 22,0 g 44 %
      Salz 1,1 g 18 %

      Die Informationen können Sie auch dem Etikett entnehmen. Die Angaben stehen auf der Oberseite des Produktes.

      Ihr Netto-Blogger

  13. Ich hatte heute das Roggn Rübli in meiner Filiale um die Ecke gekauft und es hat wirklich sehr gut geschmeckt.
    Da ich jedoch ein Fitness- und Sportorientierter Mensch bin, sind für mich die Nährwerte eines Brotes sehr wichtig.
    Ich finde, dass diese auch öffentlich für den Kunden sichtbar sein sollten.
    Kann man denn die Nährwerte zu dem Produkt bekommen.?
    Das wäre toll!

    • Hallo xPhil,

      Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Rüblibrot.Anbei finden Sie die von Ihnen angefragten Nährwerte dazu.

      Rüblibrot 600g:

      Brennwert kJ: 1085kJ
      Brennwert kcal: 256 kcal
      Fett in g: 0,60
      davon:
      – gesättigte Fettsäuren in g: 0,20
      Kohlenhydrate: 51,50
      davon:
      – Zucker in g: 2,40
      Ballaststoffe in g: 4,50
      Eiweiß in g: 8,90
      Salz in g: 1,65

      Wir hoffen, Ihnen mit dieser Information weiter geholfen zu haben und freuen uns,
      Sie auch weiterhin bei Netto Marken-Discount begrüßen zu dürfen.

      Mit freundlichem Gruß
      Ihr Netto Blogger

      Bei weiteren Fragen können Sie sich gerne melden.
      Dankeschön!

  14. Hallo,
    auch ich brauche die Nährwertangaben der Netto- Backwaren.
    Es wäre toll, wenn in jeder Filiale mit Backstaion eine Tabelle
    aushängen würde.
    MFG

    • Hallo regenhase,

      vielen Dank für Ihren Verbesserungsvorschlag.
      Dieser wird selbstverständlich zur Prüfung weitergegeben.

      Viele Grüße
      Ihr Netto Blogger

  15. Hallo,
    gerade in den Pausen ist der Nettomarkt um die Ecke immer meine erste Anlaufstelle.
    Hier bekomme ich alles was ich brauche zu günstigen Preisen.
    Als Fitness- und Ernährungsbewusster Mensch muss ich für frische Brötchen nach dem Einkauf bei Netto leider immernoch zum Lidl nebenan.

    Denn nur hier finde ich Informationen über die Nährwerte der frischen Backwaren.

    Es gibt bestimmt zehntausende Menschen in Deutschland die sich für Nährwerte wie Fett, Kohlenhydrate und Protein der einzelnen Lebensmittel interessieren, wo diese Angaben sogar ausschlaggebend für die Auswahl der einzelnen Lebensmittel sind.

    Ich finde eure Brötchen wirklich viel besser.
    Gibt es nicht eine Möglichkeit den Konsumenten diese Informationen zur Verfügung zu stellen ?
    Selbst im Internet ist hier so leicht nichts zu finden.

    Vielen Dank.

    Mit freundlichem Gruß

    • Hallo Lex1234,

      vielen Dank für Ihren Kommentar. Wir haben Ihren Hinweis an unseren Kundenservice weitergeleitet. Dieser wird sich in Kürze mit Ihnen in Verbindung setzen.

      Mit freundlichem Gruß,
      Ihr Netto Blogger

  16. Hallo . Ich esse gerne Brötchen Orientaler . Die gibt es leider nur in Schildow und da gibt es auch zu wenig .
    Mfg paule2167

  17. Hallo, ich würde ja viel öfter z.B. Croissants kaufen, wenn sie denn da wären. Aber leider sind sie meistens nicht vorhanden. Jedesmal in eine weitere Filiale fahren, kann ja nicht Sinn der Sache sein!!!!!

    • Hallo MonikaB82,

      vielen Dank für Ihren Kommentar. Wir haben Ihren Hinweis an unseren Kundenservice weitergeleitet. Dieser wird sich in Kürze mit Ihnen in Verbindung setzen.

      Mit freundlichem Gruß,
      Ihr Netto Blogger

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