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Weihnachtssterne

Weihnachtssterne
Schwierigkeitsgrad
Backzeit: ca. 15 Minuten

Zutaten
Heller Teig:
• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 125 g Margarine
• 1 EL Milch
• 1 Ei
• 1 TL abgeriebene Orangenschale

Dunkler Teig:
• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g Margarine
• 20 g Kakaopulver
• 1 EL Milch
• 1 Ei

Zum Bestäuben:
Puderzucker
Zubereitung

Die Teigzutaten jeweils zum hellen und dunklen Mürbteig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen.

Jeweils Sterne in drei Größen ausstechen. Mit Hilfe von Eiweiß einen hellen, einen dunklen und wiederum einen hellen Stern terrassenförmig aufeinander setzen (bzw. umgekehrt).

Die Weihnachtssterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

Sterne abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 80 Stück.