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Sommer-Kartoffelsalat

Sommer-Kartoffelsalat
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Zutaten (für 2 Personen):
  • 600 g Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 100 g Erbsen, tiefgefroren
  • 6 EL Du darfst Salatgenuss
  • 2 EL Kühne Salatfix Joghurt-Kräuter
  • 4 EL Wasser
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung

Kartoffeln waschen, in der Schale kochen (am besten am Vortag), schälen und in Scheiben schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und grob raspeln.
Erbsen auftauen lassen.
Du darfst Salatgenuss und Wasser mit Kühne Salatfix Dressing verrühren, zusammen mit den Salatzutaten in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
Mit Schnittlauchröllchen 'garniert' servieren.