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Nudeln mit Käse-Sahne-Sauce

Nudeln mit Käse-Sahne-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten (für 4 Personen):
  • 500 g Nudeln nach Wahl
  • 250 ml Sahne
  • 200 g Käse, leicht schmelzend (z. B. Schmelzkäse mit Sahne oder Kräuter; Frischkäse; Blauschimmelkäse)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gewürze (z. B. Basilikum; Oregano; Rosmarin; Petersilie)
Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und wieder zurück in den Topf geben. Ein Teelöffel Olivenöl dazugeben, kurz umrühren, damit die Nudeln nicht verkleben.

In der Zwischenzeit Käse und Sahne in einen Topf geben und leicht erhitzen bis der Käse schmilzt und eine sämige Sauce entsteht.

Die Sauce nach Geschmack würzen und über die Nudeln gießen.

Alles nochmals erwärmen und heiß servieren.