Angebote für Ihre EinkaufsstätteFilial-Finder schließen

Damit wir Ihnen ein für Sie passendes Angebot zeigen können, wählen Sie bitte Ihre Wunschfiliale aus.
Fleisch und Wurst in Bedienung Fleisch und Wurst in Bedienung Ofenfrische Backwaren Ofenfrische Backwaren

Filialen in Ihrer Nähe

X

Mediterraner Nudelsalat mit knusprigem Speck

Mediterraner Nudelsalat mit knusprigem Speck
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten (für 4 Personen):
  • 150 g Penne Rigate
  • Jodsalz
  • 1 gelbe Paprika
  • 125 g Cherrytomaten
  • 25 g Pinienkerne
  • 60 g Bacon
  • 30 g Parmesan
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 3 EL Olivenöl
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsangabe kochen.
  2. Paprika putzen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Pinienkerne ohne Fettzugabe goldgelb rösten. Bacon in breite Streifen schneiden und kross braten. Parmesan hobeln.
  3. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Italienische Art mit 3 EL Wasser und Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Die noch heißen, abgetropfte Nudeln zufügen, gut untermischen und italienischen Nudelsalat etwas abkühlen lassen.
  4. Paprika, Tomaten und Pinienkerne zufügen, untermischen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudelsalat mit Bacon und Parmesanhobel bestreut servieren.

Tipp: Nach Belieben Mini-Mozzarellakugeln zufügen und mit frischem Basilikum bestreuen