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Knuspertiramisu mit Ramazzotti-Creme

Knuspertiramisu mit Ramazzotti-Creme
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: 45 Minuten

Zutaten
  • 2 Vanilleschoten
  • 0.20 l Milch
  • 400 g Mascarpone
  • 2 EL Zucker
  • 8 EL Ramazotti
  • 150 g Pfirsich, gewürfelt
  • 150 g Cantuccini
  • 1 Tasse starker Kaffee (Espresso)
  • Kakao zum Bestreuen
Zubereitung

Vanilleschoten mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden und das Mark auskratzen.

Milch, Mascarpone, Zucker, Vanillemark und 4 EL Ramazotti in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät glatt rühren. Pfirsichwürfel zugeben.

Eine Form mit Cantuccini auslegen. Kaffee und restlichen Ramazotti über die Cantuccini träufeln. Die Mascarponecreme darüber verteilen.

Tiramisu circa 1 Stunde kühl stellen und vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben.