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Kasselerröllchen auf Toast mit Oliven-Frischkäse

Kasselerröllchen auf Toast mit Oliven-Frischkäse
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: 30 min

Zutaten (für 4 Personen):
  • 400 g Kasseler Lachsbraten
  • 10 Scheiben Toast
  • 300 g Frischkäse Natur
  • 300 g Frischkäse Natur
  • 50 ml Sahne
  • 50 g je grüne und schwarze Oliven ohne Stein
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 Prise Paprika edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
Oliven fein hacken und mit Frischkäse und Sahne vermischen. Mit Paprika , Salz
und Pfeffer würzen.

Die gehackte Petersilie unter die Frischkäse-Masse mischen.

Kasseler in dünne Scheiben schneiden. Etwa einen Teelöffel der Masse auf je eine
Scheibe Kasseler geben und einrollen.

Die Toastscheiben toasten und anschließend vierteln.

Anschließend je ein Röllchen mit einem Cocktailspieß auf die Toastviertel spießen. Auf Platten anrichten und servieren.

Guten Appetit!