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Hühnersuppe

Hühnersuppe
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: 90 Minuten

Zutaten (für 4 Portionen):
  • 1 Suppenhuhn 1,5 kg (TK)
  • 1 kg Suppengemüße (TK)
  • Hühnerbouillon
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ingwer
Zubereitung

TK Suppenhuhn auftauen lassen - waschen und in circa 8 Teile zerlegen. Hühnerteile in einen großen Topf geben und mit Wasser auffüllen bis die Hühnerteile gut bedeckt sind.

Hühnerbouillon je nach Wassermenge dazugeben und circa 1 bis 1 1/2 Std. bei mäßiger Hitze ziehen lassen.

Circa 20 Minuten vor Ende der Garzeit TK Suppengemüse (nicht auftauen) dazugeben und solange ziehen lassen bis Gemüse gar ist, je nach dem wie sie es mögen, mit Biss oder weich.

Alles nochmals nach Belieben mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch mit Ingwer abschmecken.