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Hähnchenwürfel mit Asia-Teriyaki-Lack und gewoktem süß-sauerem Gemüse

Hähnchenwürfel mit Asia-Teriyaki-Lack und gewoktem süß-sauerem  Gemüse
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: n.a.

Zutaten (für 4 Portionen):
  • 500 g Hähnchenfleisch
  • 6 EL Teriyaki Sauce
  • 2 EL Kartoffelstärke
  • 1 EL Premium N Gemüsewürzer/Asiawürzer
  • 330 g Bambussprossen
  • 300 g Asia-Gemüsemix (TK)
  • 150 g Ananas in Stücke
  • 5 EL süße Chilisauce
  • 3 EL gerösteter Sesamöl
Zubereitung

Das Hähnchenfleisch in circa 3 cm große Würfel schneiden. Aus Teriyaki Sauce, Kartoffelstärke und Gewürzen eine Marinade rühren.

Das Fleisch zugeben. Öl in einer Pfanne/Wok erhitzen.

Fleisch mit etwas Farbe anbraten und bei 100°C im Backofen warm stellen.

Gemüse, Bambussprossen und Ananas in der gleichen Pfanne/Wok scharf anbraten.

Chilisauce zugeben und abschmecken. Das Gemüse auf vorgewärmte Teller anrichten und die Hähnchenwürfel dazu arrangieren.

Als Beilage eignet sich Basmatireis.