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Guacamole

Guacamole
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten (für 2 Personen):
  • 2 große reife Avocados
  • 1 frische grüne Chilischote (Kerne entfernen
  • etwas Basilikumblätter
  • Salz
  • 1 EL Zwiebel
  • 1 große Tomate
  • 1 Limone
Zubereitung

Die Zwiebel schälen und klein hacken und die Tomate kurz unter heißem Wasser halten und schälen.

Avocados halbieren - Kerne entfernen und Fruchtfleisch mit einen Löffel herauskratzen.

Die Limone auspressen, über die zerdrückten Avocados geben und vermischen. Zwiebeln, Chilis und Basilikumblätter fein hacken. Die Tomate zerdrücken und alles miteinander verrühren, sodass eine dickflüssige Masse entsteht. Mit Salz abschmecken.