Zubereitung

Für das fertige Schweinesteak - Senfmarinade:
Einen großen Gefrierbeutel mit der Öffnung nach oben aufstellen. Alle Zutaten in den Beutel geben.

• 50g süßer Senf
• 125g scharfer Senf
• 50g Honig
• 2 EL Joghurt
• Salz
• Pfeffer

Zwei Schweinesteaks in die Marinade legen, den Beutel schließen und alles mit den Händen durchkneten. 3 Stunden kalt stellen.

Für das fertige Rindersteak - Honig-Chili-Marinade:
Einen großen Gefrierbeutel mit der Öffnung nach oben aufstellen. Alle Zutaten in den Beutel geben.

• 3 EL Honig
• 1 EL Sojasauce
• 2 TL gehäufter Cayennepfeffer
• 2 TL gehäuftes Paprikapulver, rosenscharf
• 2 TL gehäuftes Paprikapulver, edelsüß
• ½ Zitrone
• 1 TL Thymian
• n.B. frische Chilischote
• Salz
• Pfeffer

Zwei Rindersteaks in die Marinade legen, den Beutel schließen und alles mit den Händen durchkneten. 3 Stunden kalt stellen.

Für die fertige Hühnerbrust - Basillikum-Zitronen-Marinade:
Einen großen Gefrierbeutel mit der Öffnung nach oben aufstellen. Alle Zutaten in den Beutel geben.

• 1 Stück(e) (30 g) Ingwerknolle  
• 1 Zitrone  
• 3 Stiel(e) Basilikum  
• 250 ml Olivenöl  
• Pfeffer 

Zwei Hähnchenbrust-Filets in die Marinade legen, den Beutel schließen und alles mit den Händen durchkneten. 3 Stunden kalt stellen.

Für die fertige Kartoffel - Kräuter-Marinade:
Einen großen Gefrierbeutel mit der Öffnung nach oben aufstellen. Alle Zutaten in den Beutel geben.

• ½ Bund Petersilie
• 1 Chilischote
• 2 Zehen Knoblauch
• 3 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• Öl
• 1 EL Essig
• ½ Bund Schnittlauch
• ½ Bund Basilikum 

Die 4 großen halbierten Kartoffeln in die Marinade legen, den Beutel schließen und alles mit den Händen durchkneten. 3 Stunden kalt stellen.
 
Alle drei Fleischsorten und die Kartoffeln auf den Grill legen.

Das fertige Fleisch und die Kartoffeln auf einem Teller anrichten.