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Gefüllte Kirschtomaten

Gefüllte Kirschtomaten
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten
  • 500 g Kirschtomaten
  • 150 g Frischkäse
  • 3 EL Parmesan gerieben
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 1 EL geröstete, gehackte Pinienkerne
  • 4 EL Olivenöl
  • glatte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung

Tomaten waschen, trockentupfen, kleine Deckel abschneiden und die Deckel fein würfeln. Tomaten vorsichtig mit einem Teelöffel aushöhlen.

Frischkäse, Parmesan, Beutelinhalt Salatkrönung, Tomatenwürfel und gehackte Pinienkerne mischen. Füllung mit einem Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle in die
Tomaten füllen.

Tomaten auf Tellern oder flachen Schälchen anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Petersilie garnieren.