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Carpirinha-Bowle mit Melonenstücken

Carpirinha-Bowle mit Melonenstücken
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: n.a.

Zutaten
  • 15 Limette(n)
  • 1 1/2 Liter Mineralwasser, eiskalt
  • 1 Melone(n) (Honigmelone)
  • 200 g Zucker, brauner
  • 200 ml Schnaps aus Zuckerrohr
  • 2 Flaschen Sekt, eiskalter trockener
Zubereitung
Die Schale von 3 unbehandelten Limetten abreiben. Aus  ca. 6 Limetten 100 ml Saft auspressen.
Dann 300 ml Mineralwasser mit der abgeriebenen Schale und dem Limettensaft mischen. Alles in eine Eiswürfelform/-beutel füllen und einfrieren lassen.

Nun die Honigmelone halbieren und kleine Kugeln ausstechen. Die übrig gebliebenen 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen. Jetzt noch die Melonenkugeln und den Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Std. kaltstellen.

Vor dem Servieren restl. Mineralwasser, Sekt und die vorher hergestellten Eiswürfel zur Limettenmischung geben.