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Gegrillte Avocado

Gegrillte Avocado
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.

Zutaten (für 3 Personen):
  • 500 g Tomaten
  • 200 g Feta
  • halbes Bund Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
  • Chiliflocken
  • 2 EL Weißweinessig
  • 4 EL Öl
  • 3 Avocados
Zubereitung

Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten und Feta klein würfeln. Abgezupfte Petersilienblättchen hacken. Alles mischen und mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Chiliflocken und Essig würzen. Öl untermischen.

Avocados längs halbieren und den Kern entfernen. Ungeschält mit der Schnittfläche auf den Grillrost geben und 5 –10 Min. grillen. Mit dem Tomatenhäckerle servieren.

Gegrillte Avocado