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Die moderne Art zu kochen

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Pilz Reibekuchen mit Lachs

Schneiden Sie zwei große Pilze in Scheiben und schneiden Sie anschließend die restlichen Pilze in kleine Würfel. Schneiden Si...
Zubereitungszeit: n.a.
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Gedünstete Seelachsfilets mit Bratkartoffeln

Die selbstgemachte Remoulade für den gedünsteten Fisch bringt das Gericht auf ein anderes Level.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
normal

Lachsgratin mit Garnelen

In der Sauce dieses Lachsauflaufs verstecken sich einige Garnelen - das wird eine Überraschung für Ihre Gäste!
Zubereitungszeit: 45 Minuten
simpel

Fischfilet in Eihülle mit Spinat

Kartoffeln, Spinat und Fisch klingen nach einer bekannten Mahlzeit. Wenn die Kartoffeln nach dem Kochen auf die Pfanne kommen und der Fisch in einer Eihülle fritiert wird, ist es auf einmal doch nicht mehr ganz so bekannt.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
normal

Knuspriges Schlemmer-Schollenfilet mit Pesto Nudeln

Schlemmerfilet muss nicht tiefgekühlt gekauft werden. Die Panade ist schnell gemacht und schmeckt oberlecker!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
normal

Feijoada

Das brasilianische Nationalgericht ist ein Eintopf aus Bohnen, Schweinefleisch und weiteren leckeren Zutaten.
Zubereitungszeit: 70 Minuten
normal

Butter-Brioche mit Baconrührei und Chilifrischkäse

Geröstete Briochescheiben mit wachsweichem Rührei klingt nach einem tollen Tagesanfang.
Zubereitungszeit: n.a.
normal

Rahmpilze mit Schinkenknödeln

Kurt Kosin sagt, dass Pilze eine Bereicherung für jedes Essen sind. Das finden wir auch!
Zubereitungszeit: 40 Minuten
normal

Vinschgauer Gourmetschnitte

Die Schnittchen sind schnell gemacht und bieten sich hervorragend als Zwischenmahlzeit oder auf einem Buffet an.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
normal

Kartoffel-Mozzarella-Auflauf

1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser gar kochen. Abgießen und etwas abkühlen lassen. 2. Salat putzen, waschen...
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
normal

Spaghetti-Auflauf mit Speck

1. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen. 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln....
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
normal

Lasagne Bolognese "Der Klassiker"

Beginnen wir damit den Speck in Streifen zu schneiden um ihn dann in Öl schön glasig anzubraten. Die in feine Würfel geschnit...
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
normal

Feines Bier-Gulasch

Fleischstücke trocken tupfen. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Butterschmalz (oder Öl) in einen Schmortopf erhitzen. Die Fl...
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
einfach

Gaisburger Marsch

Dieser traditionelle schwäbische Eintopf vereint ungewöhnlicherweise sowohl Kartoffeln als auch Spätzle.
Zubereitungszeit: 2,5 Stunden
normal

Geräuchertes Kasseler mit Käse überbacken

Der geräucherte Kassler wird zunächst in einem Weinsud gegart und dann mit Käse überbacken.
Zubereitungszeit: 2 Stunden
normal

Pizza Calzone

Eine Pizza Calzone ist perfekt, um Gemüsereste zu verwerten.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
normal

Big American Pastrami Sandwich mit Coleslaw

Ein leckeres Sandwich mit allerlei amerikanischen Zutaten. Da dürfen Jumbo Frites als Beilage nicht fehlen.
Zubereitungszeit: n.a.
normal


 
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